Arance Navel Vendita Online

Arance Navel - 4 frutti

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N°4 Frutti (900 gr. min)

Origine Spagna ORIGINE SPAGNA

L'Arancia Navel fa parte della famiglia delle Arance Bionde ed è caratterizzata da una piccola escrescenza posta ad una delle estremità, che nasconde una piccola Arancia interna. Questo agrume è particolarmente dolciastro, senza semi ed è perfetto come frutta da gustare a fine pasto.

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Arance NavelArance Navel

L'Arancia è l'agrume più coltivato nel mondo, in Asia, in Africa, in Europa (specialmente in Italia e Spagna) e nell'America Settentrionale e Meridionale, dove è concentrata la maggior produzione a livello mondiale, in particolare in Brasile. La pianta dell'Arancia è un alberello sempreverde, alto fino a 12 metri, con una corteccia verde-bruno; le foglie sono persistenti, di forma ovale e i fiori sono bianchi e molto profumati. Il frutto ha una forma sferica, leggermente schiacciata alle estremità, che si caratterizza per una buccia, detta scorza, di colore arancio-rossastro leggermente ruvida. All'interno l'Arancia presenta uno strato biancastro, che racchiude la parte commestibile, divisa in spicchi, molto succosa. Esistono diverse specie di Arance, suddivise in Arance Bionde e Arance Pigmentate. L'Arancia Navel fa parte del gruppo delle Arance Bionde, e presenta caratteristiche uniche nel suo genere, che la rendono riconoscibile tra tutte le altre.


꧁La storia del lungo viaggio dell'Arancia Navel꧂


L'Arancia Navel, deve il suo nome al termine inglese "navel" ossia ombelico. Ci si riferisce in particolare ad una piccola escrescenza, simile appunto ad un ombelico, posta su un'estremità, che potrebbe apparire come una malformazione. All'interno di questa Arancia invece, è presente un'altra piccola Arancia, dal profilo appena accennato, quasi fosse una gemella inserita all'interno. Questo agrume molto particolare, non ha semi e nasce addirittura da fiori sterili.

Arance Navel

La storia dell'Arancia Navel ha origine ai primi dell'Ottocento, in un monastero benedettino del Brasile, dove da una pianta di Arancia amara e dai frutti non commestibili, avviene la mutazione genetica (fenomeno frequente in natura) che produce frutti grandi, dolci e succosi, che vennero subito riservati al priore.

Arance Navel

Nel 1853 un missionario portoghese assaggia il frutto di questo Arancio e innamoratosi di questo sapore, porta con se in California, un piccolo germoglio di questo albero. Qui, innesta il germoglio a Riverside, in Magnolia Street, in un altro albero di Arance e qui nasce un rigoglioso fusto, oggi gigantesco, divenuto monumento storico della California, che nella zona ha dato vita alla più grande azienda agrumicola del mondo. Dal pacifico l'Arancia Navel si è espansa raggiungendo la Florida, il Sudafrica, l’India e i territori dell’Asia orientale, spingendosi fino all’Australia. E' approdata anche in Sicilia, a Ribera, terra baciata dal sole, condizione ideale per lo sviluppo di un prodotto a marchio D.O.P. 


꧁Quali sono le proprietà dell'Arancia Navel꧂


L'Arancia Navel possiede innumerevoli proprietà benefiche per l'organismo:

 

  1. Contiene Carboidrati, Fibre, Proteine, Lipidi ed è ipocalorica
  2. Contiene Vitamina A, fondamentale per un regolare funzionamento della retina e quindi della vista, per la crescita delle ossa, ma anche per lo sviluppo delle funzioni testicolari e ovariche. La vitamina A mantiene sana la pelle, i capelli e le mucose, protegge i polmoni da infezioni varie.
  3. Contiene Vitamina B1 che dà sostegno all'organismo in periodi di stanchezza e stress e allevia i dolori muscolari.
  4. Contiene Vitamina B2, un ottimo anti-infiammatorio, rimedio contro le afte, le stomatiti, e lesioni alle labbra e allevia bruciori di stomaco e le infiammazioni.
  5. Contiene Vitamina C, un potente antiossidante, che protegge le cellule dell'organismo dai danni dei radicali liberi. Essa facilita l’assorbimento del ferro e rinforza le difese immunitarie. Basta una sola arancia per soddisfare il fabbisogno giornaliero di Vitamina C.
  6. Contiene Sali Minerali come il Calcio, il Bromo che ha effetto calmante, il magnesio che aiuta l'equilibrio del sistema nervoso, il Fosforo che stimola l'attività cerebrale, lo Zinco che aumenta l'azione e l'efficacia delle vitamine, il Rame e il Ferro che prendono parte al processo di fabbricazione dei globuli rossi, lo Zolfo che rafforza legamenti e tendini.

Medicina Popolare

In inverno le arance, a spicchi o spremute, sono uno dei rimedi popolari più comuni per prevenire le tipiche malattie da raffreddamento grazie all'elevato contenuto vitaminico.


꧁Le Arance Navel in Cucina꧂


Le Arance Navel vengono molto utilizzate in cucina poiché si utilizza sia la buccia, come aroma per dolci e piatti vari, che la polpa, la quale può essere utilizzata in ricette dolci e salate o semplicemente per realizzare una spremuta.

La spremuta di Arancia è particolarmente indicata al mattino poiché ricca di vitamine e dal gusto gradevole; si consiglia di consumarla subito appena fatta e di non filtrarla, per non perdere alcuna proprietà benefica.

Le Arance vengono consumate in insalata, da sole o in abbinamento ai finocchi, ma anche per creare risotti, tagliatelle e pasta di vario genere. Le Arance sono alla base di tantissimi piatti di pesce, come le alici marinate all'Arancia o l'orata all'Arancia, e di altrettante ricette di carne, come la famosa anatra all'Arancia, arrosti, spezzatini e scaloppine.

Nei dolci tra i migliori accostamenti con la Arance troviamo il cioccolato, con il quale è possibile realizzare le scorze candite e immerse nel cioccolato. Un altro abbinamento molto gradevole è quello con le mandorle e quello con limone e carote (succo ACE e torta camilla).

Le spezie che si sposano meglio con le Arance sono la cannella, lo zenzero, il cardamomo e la vaniglia per i dolci. Per quanto riguarda i piatti salati, le Arance vengono esaltate da curcuma, timo, zenzero ed erbe aromatiche come basilico e menta.

Altre preparazioni particolari con le Arance possono essere frullati ed estratti insieme ad altri frutti, è possibile grattugiare la buccia di Arance biologiche, utilizzare il succo per dolci dal profumo agrumato o preparare una marmellata da utilizzare in crostate e dolci.

Arance Navel

Curiosità

Per chi ha problemi a digerire il lattosio o segue una dieta vegana nelle ricette dei dolci è possibile sostituire il latte vaccino con il succo d’Arancia. Il risultato sarà leggermente meno dolce, pertanto si consiglia di aumentare leggermente la dose di zuccheri.

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