Limes

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LIMES - ORIGINE BRASILE

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Lime

Il lime, frutto conosciuto in italiano come “limetta“, appartiene alla famiglia delle rutaceae. Il suo nome scientifico in realtà è citrus aurantifolia. Questo agrume sembra che sia stato ottenuto dall’incrocio tra il cedro e il limone e difatti condivide molte delle proprietà del limone. Nei paesi del Mediterraneo è poco diffuso anche perché il clima mediterraneo non costituisce l’habitat ideale per il lime che preferisce il clima tropicale che trova nel sud-est asiatico e nei Caraibi, in Messico, in America latina e negli USA. Il sapore è acidulo ed emette un profumo fresco e piacevole. La polpa non presenta i semi ed è molto succosa, mentre la buccia è particolarmente sottile. Si coglie tra giugno e settembre, quando la scorza è ancora verde, per godere appieno del suo profumo.

Il lime è un frutto ricco di numerose proprietà e un consumo costante aiuterebbe il nostro organismo a restare in forma in maniera naturale.

Il lime contiene per l’88% acqua, quindi la quantità di calorie è davvero irrisoria (14 calorie su 100 gr) che ne fa un alimento per la dieta dimagrante.

 

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2019-08-22