Kiwi Gold

Kiwi Gold

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KIWI GOLD - ORIGINE NUOVA ZELANDA

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Kiwi gold

Il kiwi Gold, o kiwi giallo, è una varietà particolare di kiwi. Si caratterizza per la buccia giallo-verdastra e l' assenza della peluria che invece possiede il kiwi tradizionale. La sua buccia è di tonalità tendente al giallo ed all'interno del frutto sono presenti numerosi semi di colore nero. La polpa è di intenso colore giallo, molto dolce e succosa ed ha un leggero retrogusto di limone. Il suo sapore perde la nota acidula del kiwi verde ed il suo gusto è rinfrescante. Il suo sapore, l'elevato grado zuccherino ed un giusto grado di acidità fanno di questo prodotto un frutto dal gusto esclusivo.

Si trova tutto l'anno. A seconda delle stagioni i kiwi vengono prodotti in Italia (Piemonte, Veneto, Emilia Romagna e Lazio) o vengono importati dalla Nuova Zelanda o dal Cile.

Il kiwi è una ricca miniera di vitamina C, addirittura superiore a quella contenuta negli agrumi. Importantissima per il potenziamento delle difese immunitarie del nostro organismo, assicura una protezione attiva e continua contro i radicali liberi, influenza il metabolismo dei carboidrati e degli acidi grassi per trarne energia.

Ogni 100 grammi contengono 44 kcal.

 



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2019-08-22