Erbette - 500 Gr.

Erbette

La bietola è uno degli ortaggi a foglia verde scuro più salutari, tanto da essere stato  definito un superfood, cioè un cibo super nutriente per via della sua ricchezza di sali minerali e di sostanze utili per il nostro organismo. Sono uno degli alimenti più ricchi di vitamina K e contengono anche vitamina C e vitamina A.

La presenza di fibre vegetali nelle bietole è considerata utile per la regolazione dei livelli di glucosio nel sangue. Contengono betacarotene, vitamina E, vitamina C, zinco, luteina, zeaxatina, quercetine e molte altre sostanze che ci aiutano a prevenire l'invecchiamento.

Le bietole sono ricche di sostanze nutritive utili al nostro organismo ma allo stesso tempo sono un cibo leggero e poco calorico. Chi sta seguendo una dieta in cui si devono tenere sotto controllo le calorie dovrebbe ricordare che le verdure hanno un basso apporto calorico e che grazie al loro contenuto di fibre aumentano il senso di sazietà.