Mango - 1 Frutto

Mango

Un frutto esotico dolce, colorato e succoso ma anche ricco di proprietà, oggi confermate da alcune ricerche scientifiche. Non solo , sembra che il mango sia anche un frutto che possa combattere alcuni tipi di cancro.

Il mango offre un’ottima dose di vitamine (soprattutto A, gruppo B e C) e sali minerali tra cui potassio, calcio e magnesio, può essere considerato quindi un vero e proprio integratore naturale antistanchezza. È ricco poi di acqua e di fibre, particolarmente utili per il benessere dell’intestino. Il mango è poi un frutto ricco di antiossidanti tra cui spicca il “lupeol” che ha dimostrato capacità antinfiammatorie e antitumorali. Più in generale questo frutto contribuisce a depurare l’organismo (visto il potere diuretico ottimo anche contro la ritenzione idrica), combattere i radicali liberi e, secondo le popolazioni asiatiche che lo utilizzano quotidianamente, avrebbe anche doti afrodisiache. Il colore giallo arancione del mango ci ricorda poi la presenza del  betacarotene precursore della vitamina A, fondamentale per ottenere una buona abbronzatura (dato che aiuta nella produzione di melanina) ma anche benefico per la vista.

Oltre ad aiutare a dimagrire, il mango già di per sé è un alimento sano e che non fa ingrassare. Un frutto di medie dimensioni, infatti, fornisce al nostro organismo sole 100 calorie a fronte di un grado di soddisfazione e senso di pienezza molto elevato. Consigliato quindi come spuntino a chi segue diete per la perdita di peso.

Come si conserva il mango?

Si può conservare a temperatura ambiente tastandolo di tanto in tanto per valutare se è maturo per essere mangiato; il frutto deve risultare morbido e modellabile tramite la pressione delle dita. In caso contrario è meglio aspettare qualche giorno prima di poterlo consumare col suo originale sapore esotico. Per conservarlo basta tenerlo in frigorifero in una scatola ermetica o coperto dalla pellicola trasparente fino a 2-3 giorni dall’apertura.