Sedano Bianco - 700 Gr.

Sedano bianco

Ha una forma allungata, caratterizzato dalle coste bianche e carnose. Essendo meno fibroso del verde, è indicato per antipasti e pinzimonio.

Gli steli del sedano contengono importanti quantità di potassio, fosforo, magnesio, calcio, vitamine C, E, K e alcune vitamine del gruppo B mentre nelle foglie racchiudono grandi quantità di vitamina A. Del sedano a scopo terapeutico si utilizzano le radici, le foglie e i semi. Questo ortaggio contiene Luteolina, un antiossidante che svolge un’azione protettiva per il cervello. Inoltre possiede proprietà diuretiche e depurative.

Alimento poco calorico, solo 16 calorie ogni 100 grammi.