Insalata Gentilina

Insalata Gentilina

V008

ORIGINE ITALIA

N°1 Pezzo da 300 gr. (min)

0,70 €

(2,38 € al Kg)

Tasse incluse
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Insalata gentile

L'insalata gentile, o gentilina, è un ortaggio a foglia della famiglia delle Compositae. Si tratta di una varietà di lattuga, la cui caratteristica è quella di avere foglie ondulate, di colore verde intenso oppure rossicce, particolarmente dolci e croccanti. La gentilina ha un cespo di forma leggermente allungata, aperto e voluminoso, di colore verde brillante e foglie leggermente increspate, con punte frastagliate, croccanti. Il suo peso varia dai 300 ai 400 grammi per cespo.

Come tutte le verdure, l'insalata gentile è particolarmente indicata in un'alimentazione sana. Inoltre è ricca di vitamina A, C, D, E e K di fibre e di sali minerali quali potassio, ferro e fosforo. La gentilina svolge anche un'azione rinfrescante e digestiva, lassativa, analgesica e sedativa. È infine, un'utile fonte di acido folico.

Ha un bassissimo contenuto di calorie (19 kcal ogni 100 grammi).

V008
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